... Vorweg, zum guten Start

Türmchen vom geräucherten Lachs

mit Reibeküchlein, Dill - Senfsauce und feinen Blattsalaten
Fisch, Eier, Senf

10,80 €

Bruschetta in Variationen

mit Tomaten, Paprika, Kräutern und Schafskäse mit Oliven
Weizengluten, Eier, Senf, Milch, Oliven geschwärzt

7,50 €

Zwei gegrillte Gambas

an Rapunzelsalat in Kürbiskernvinaigrette mit Cocktaildipp
Eier, Senf, Weizengluten

10,50 €

Vitello tonnato

rosa gebratener Kalbsrücken mit Thunfischsauce, Kapern und Baguette
Milch, Eier, Weizengluten

10,80 €

... Die dürfen Sie selbst auslöffeln

Rinderkraftbrühe

mit Pfannkuchenstreifen
Weizengluten, Milch, Eier, Sellerie

7,00 €

Bärlauchcremesuppe

mit geräuchertem Lachs
Milch, Weizengluten, Fisch

7,50 €

Spargelcremesuppe

mit Schinkenknusperröllchen
Weizengluten, Milch

7.80 €

... Frischer Stangenspargel

Kalbsschnitzel

mit einer Portion Stangenspargel, Sauce Bernaise und Butterkartoffeln
Gluten, Milch, Eier, Sellerie

29,80 €

Portion Stangenspargel

mit unserem Türmchen von geräuchertem Lachs und Reibeküchlein
Milch, Eier, Senf, Fisch

25,00 €

Lammrücken

mit einer Portion Stangenspargel, Sauce Bernaise und Schwenkkartoffeln
Milch, Eier, Sellerie

33,00 €

Spargel „Italienische Art“

ein Pfund, mit gekochtem Schinken und Käse überbacken, dazu Kartoffeln
Beta Carotin, Milch

25,50 €

Gebratenes Saiblingfilet

mit einer Portion Stangenspargel, Bärlauchhollandaise und Butterkartoffeln
Milch, Eier, Weizengluten, Fisch

29,80 €

Ein Pfund frischer Stangenspargel

mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und kleinen Kartoffeln
Milch, Eier, Sellerie

18,50 €

Zum Spargel empfehlen wir...

Koch-, Kern- und Serranoschinken

9,00 €

Seranoschinken

10,00 €

Schweineschnitzel
Gluten, Milch

9,00 €

Medaillons vom Schweinefilet

14,00 €

Rumpsteak

18,00 €

Rinderfilet

24,00 €

... Die volle Portion

Pfeffertopf

feine Streifen vom Rind und Schwein mit grünen Bohnen und Cognac flambiert in Pfefferbeerenrahm mit Röstitalern und einem bunten Salatteller
Milch, Eier, Weizengluten, Senf

23,00 €

Geschmorte Lammkeule

mit Rosmarinjus, grünen Bohnen und Schwenkkartoffeln
Milch, Senf

22,50 €

Zwei Putensteaks

mit Curry – Ananassauce, Butterreis und einem Salatteller
Milch, Senf, Eier, Weizengluten

22,50 €

kleine Portion 17,70 €

Wiener Kalbsschnitzel

mit Preiselbeeren, pommes frites und einem bunten Salatteller
Milch, Eier, Senf, Weizengluten

21,50 €

Gebratenes Zanderfilet

auf Bärlauchsauce mit Bandnudeln und einem Frühlingssalat
Fisch, Milch, Weizengluten, Eier

24,00 €

Gebratene Scholle „Müllerin Art“

mit Zitronenbutter, Petersilienkartoffeln und einem bunten Salatteller
Fisch, Weizengluten, Milch, Eier

24,00 €

Gebratene Scholle „Finkenwerder Art“

mit Speck- und Zwiebelstreifen, Bratkartoffeln und einem bunten Salatteller
Fisch, Weizengluten, Milch, Eier

25,50 €

Gerne servieren wir Ihnen beide Schollengerichte auch als Schollenfilet

... Das gehört zu uns

Schweineschnitzel Wiener Art

mit Zitronenscheiben, pommes frites und einem bunten Salatteller
Gluten, Eier, Milch, Senf

14,50 €

Roastbeefplatte

mit Remouladensauce und einer Portion Bratkartoffeln
Eier, Saccharin

25,50 €

kleine Portion 19,90 €

Filettopf Alt Kettwig

Medaillons von Rind, Schwein und Pute auf verschiedenen Saisongemüse mit Champignons und Käse gratiniert, Sauce Bernaise und Bratkartoffeln
Eier, Milch, Sellerie, Gluten, Beta Carotin

25,50 €

Fischteller Schmachtenbergshof

verschiedene fangfrische Edelfische auf Pommerysenfsauce mit Butterreis und einem Salatteller
Fisch, Eier, Milch, Senf, Gluten

24,00 €

Zwei kleine Schweinemedaillons

mit Champignons, Sauce Hollandaise und Röstitalern
Eier, Milch, Gluten, Sellerie

16,50 €

Unser Schnitzelburger

mit Tomate, Gurke, Grillspeck, roten Zwiebeln, Käse und würziger Sauce, pommes frites
Milch, Weizengluten, Eier, Senf, Beta Carotin, Sesam

13,50 €

... herzhaftes und kleines mit Tradition

Rumpsteak in der Senfkruste

mit Blattsalaten in Hausdressing
Eier, Senf

20,50 €

Heringstopf

drei Filets in Hausfrauensauce mit Röstkartoffeln
Eier, Senf, Milch, Saccharin

14,00 €

Schweineschnitzel

mit Pfannenzwiebeln und Baguette
Gluten, Milch

11,00 €

Früchtetoast

Schweineschnitzel mit Früchten überbacken
Gluten, Milch, Beta Carotin

11,50 €

Schweinskopfsülze

mit Remoulade und Bratkartoffeln
Eier, Saccharin, Konservierungsstoff

9,50 €

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Toast und Butter
Gluten, Milch

9,50 €

Strammer Max

zwei Spiegeleier auf Nussschinken mit Bauernbrot
Milch

12,00 €

... Für unsere kleinen Gäste

Käpt´n Blaubär

4 Fischstäbchen mit Pommes frites
Gluten

6,50 €

Biene Maja

Schweineschnitzel mit Broccoli und pommes frites
Gluten, Milch

7,50 €

Lucky Luke

gebackene Geflügelnuggets mit Kartoffelecken
Gluten, Milch

7,00 €

Unsere Steaks, die Geschichte schreiben

Karl der Große

Rumpsteak 300 Gramm mit Pfannenzwiebeln, Pfefferbutter und pommes frites
Milch

34,50 €

Christopher Kolumbus

Medaillons von Rind, Schwein, Pute und Lamm auf bunter Pfefferbeerensauce mit einer Grilltomate und Röstkartoffeln
Milch, Sellerie, Beta Carotin

32,00 €

Marilyn Monroe

Rinderfilet 160 Gramm mit Champignons, Kräuterbutter und Kartoffelecken
Milch

25,80 €

Churchill´s Steakburger

Rumpsteak mit Bruschetta - Tomaten, Grillspeck, Käse, Barbequesauce und gebackenem Ei mit Twisterkartoffeln und Kräuterdip
Milch, Weizengluten, Eier, Senf, Sesam, Beta carotin

19,90 €

200 / 250 Gramm Schweinemedaillons

21,50 € / 25,00 €

200 / 250 Gramm Schweinerückensteak

16,50 € / 19,50 €

200 / 250 Gramm Steak von der Putenbrust

20,50 € / 24,50 €

200 / 250 Gramm Rinderfilet

31,80 € / 37,90 €

200 / 250 Gramm Rumpsteak

26,50 € / 31,50 €

Zu diesen Steaks servieren wir ihnen wahlweise bunte Pfefferbeerensauce, Champignons mit Kräuterbutter oder Pfannenzwiebeln mit Pfefferbutter
Milch

und

Pommes Frites, Rösti, Bratkartoffeln, Kartoffelecken oder Kartoffelkroketten.

Dazu empfehlen wir:

Einen kleinen bunten Salatteller der Saison
Eier, Senf

4,00 €

... lecker und gesund

Flammkuchen

mit weissem und grünem Spargel mit Kirschtomaten und Käse gebacken
Milch, Weizengluten

15,00 €

Gemüseteller

verschiedene frische Saisongemüse mit Sauce Hollandaise, einer Grilltomate und Bratkartoffeln
Eier, Milch, Sellerie, Gluten, Beta Carotin

14,50 €

Veggie - Burger

gegrillte Zucchini, Aubergine und Paprika mit Tomaten und Gouda überbacken mit roten Zwiebeln, Cocktailsauce und Süsskartoffel – pommes frites
Milch, Weizengluten, Eier

13,50 €

... knackig und frisch

Grosser Salatteller

knackige Blattsalate in Hausdressing mit Gurken, Tomaten, Karotten, gekochtem Ei, Käse- und Schinkenstreifen
Eier, Senf, Beta Carotin

12,50 €

Frühlingshafter Salatteller

bunte Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen, flambierten Erdbeeren und Cashewkernen
Milch, Eier, Senf, Schalenfrüchte

19,50 €

… und weil es so gut schmeckt,

gibt es unser Hausdressing auch zum Mitnehmen! In einer schönen Flasche.

0,5 l zum Preis von 4,50 €

... Und am Ende was Süßes!

Creme brulée

mit hausgemachtem Brombeer - Ginsorbet
Weizengluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

8,00 €

Bayerischer Kaiserschmarrn

mit Rosinen, Mandeln und Pflaumenkompott
Weizengluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

8,50 €

Hausgebackenes Schokoladenküchlein

mit flüssigem Kern und Walnusseis
Weizengluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

8,00 €

Weisses Schokoladeneisparfait

mit marinierten Erdbeeren in Holunderblütensirup
Weizengluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

7,00 €

Zitronensorbet

mit Holunderblütensirup, aufgefüllt mit Sekt
Schalenfrüchte, Weizengluten, Eier

6,90 €

Nussknacker

Schokoladen-, Walnuss-, und Pistazieneis mit Nüssen, Eierlikör und Sahnetupfer
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

8,50 €

Coupé Dänemark

Vanilleeis mit Schokoladensauce und Schlagsahne
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

7,00 €

Gemischtes Eis
Milch, Schalenfrüchte, Eier

4,20 €

Gemischtes Eis mit Schlagsahne
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

4,70 €

Grosse Kugel Eis

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Pistazie, Walnuss, Zitrone
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

je 2,00 €

Eisüberraschung für Kinder
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

3,00 €

Leckere tagesaktuelle Desserts entnehmen Sie bitte unserer Tafel