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... Vorweg, zum guten Start

Türmchen vom geräucherten Lachs

mit Reibeküchlein, Dill - Senfsauce und feinen Blattsalaten
Fisch, Eier, Senf

9,80 €

Bruschetta in Variationen

mit Tomaten, Paprika, Kräutern und Schafskäse mit Oliven
Weizengluten, Eier, Senf, Milch, Oliven geschwärzt

6,00 €

Gebratene Gänseleber

an Calvadosäpfeln mit Feldsalat in Preiselbeerdressing
Weizengluten, Milch

9,00 €

Gratinierten Ziegenkäse

mit Kürbiskernkruste auf gegrillten Zucchinischeiben
Milch, Schalenfrüchte

8,80 €

... Die dürfen Sie selbst auslöffeln

Steinpilzcremesuppe

mit Chips vom Serranoschinken
Weizengluten, Milch

7,50 €

Kürbiscremesuppe

mit karamellisierten Äpfeln
Milch, Schalenfrüchte

7,00 €

Pfälzer Zwiebelsuppe

mit Käsecrôuton
Weizengluten, Milch

6,50 €

... Die volle Portion

Feines Geschnetzeltes Züricher Art

Streifen vom Rind und Schwein mit Champignons und Cognac flambiert in Sahnesauce mit Röstitalern und einem bunten Salatteller
Milch, Eier, Weizengluten, Senf

21,00 €

Gebratener Lammrücken

auf gerahmtem Blattspinat mit Schwenkkartoffeln
Milch

25,80 €

Zwei Putensteaks

auf Curry - Ananassauce mit Kokosflocken, Reis und einem Blattsalat
Eier, Senf, Milch, Weizengluten, Schalenfrüchte

19,50 €

kleine Portion 14,90 €

Gebratenes Fjordlachsfilet

auf weissen Bandnudeln in Trüffelrahm mit einem herbstlichen Salatteller
Fisch, Milch, Weizengluten, Senf, Eier

22,50 €

Gebratenes Zanderfilet

auf Kürbisgemüse, Vanille - Chilisauce und Bandnudeln
Fisch, Weizengluten, Milch, Eier

22,20 €

Gegrillte Doradenfilets

auf Zucchini – Kirschtomatengemüse mit Rosmarinbutter und Schwenkkartoffeln
Fisch, Milch, Weizengluten

21,50 €

kleine Portion 17,00 €

... Das gehört zu uns

Schweineschnitzel Wiener Art

mit Zitronenscheiben, pommes frites und einem bunten Salatteller
Gluten, Eier, Milch, Senf

13,50 €

Roastbeefplatte

mit Remouladensauce und einer Portion Bratkartoffeln
Eier, Saccharin

23,50 €

kleine Portion 17,90 €

Filettopf Alt Kettwig

Medaillons von Rind, Schwein und Pute auf verschiedenen Saisongemüse mit Champignons und Käse gratiniert, Sauce Bernaise und Bratkartoffeln
Eier, Milch, Sellerie, Gluten, Beta Carotin

23,80 €

Fischteller Schmachtenbergshof

verschiedene fangfrische Edelfische auf Pommerysenfsauce mit Butterreis und einem Salatteller
Fisch, Eier, Milch, Senf, Gluten

22,30 €

Zwei kleine Schweinemedaillons

mit Champignons, Sauce Hollandaise und Röstitalern
Eier, Milch, Gluten, Sellerie

16,00 €

Unser Schnitzelburger

mit Tomate, Gurke, Grillspeck, roten Zwiebeln, Käse und würziger Sauce, pommes frites
Milch, Weizengluten, Eier, Senf, Beta Carotin, Sesam

13,00 €

... herzhaftes und kleines mit Tradition

Rumpsteak in der Senfkruste

mit Blattsalaten in Hausdressing
Eier, Senf

19,50 €

Heringstopf

drei Filets in Hausfrauensauce mit Röstkartoffeln
Eier, Senf, Milch, Saccharin

13,00 €

Schweineschnitzel

mit Pfannenzwiebeln und Baguette
Gluten, Milch

10,00 €

Früchtetoast

Schweineschnitzel mit Früchten überbacken
Gluten, Milch, Beta Carotin

10,80 €

Schweinskopfsülze

mit Remoulade und Bratkartoffeln
Eier, Saccharin, Konservierungsstoff

8,80 €

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Toast und Butter
Gluten, Milch

8,50 €

Strammer Max

zwei Spiegeleier auf Nussschinken mit Bauernbrot
Milch

11,00 €

... Für unsere kleinen Gäste

Käpt´n Blaubär

4 Fischstäbchen mit Pommes frites
Gluten

6,00 €

Biene Maja

Schweineschnitzel mit Broccoli und pommes frites
Gluten, Milch

7,00 €

Lucky Luke

gebackene Geflügelnuggets mit Kartoffelecken
Gluten, Milch

6,50 €

Unsere Steaks, die Geschichte schreiben

Karl der Große

Rumpsteak 300 Gramm mit Pfannenzwiebeln, Pfefferbutter und pommes frites
Milch

29,90 €

Christopher Kolumbus

Medaillons von Rind, Schwein, Pute und Lamm auf bunter Pfefferbeerensauce mit einer Grilltomate und Röstkartoffeln
Milch, Sellerie, Beta Carotin

26,00 €

Marilyn Monroe

Rinderfilet 160 Gramm mit Champignons, Kräuterbutter und Kartoffelecken
Milch

23,50 €

Churchill´s Steakburger

Rumpsteak mit Bruschetta - Tomaten, Grillspeck, Käse, Barbequesauce und gebackenem Ei mit Twisterkartoffeln und Kräuterdip
Milch, Weizengluten, Eier, Senf, Sesam, Beta carotin

19,50 €

200 / 250 Gramm Schweinemedaillons

19,00 € / 22,00 €

200 / 250 Gramm Schweinerückensteak

16,00 € / 18,50 €

200 / 250 Gramm Steak von der Putenbrust

18,00 € / 20,50 €

200 / 250 Gramm Rinderfilet

28,50 € / 33,50 €

200 / 250 Gramm Rumpsteak

23,50 € / 27,50 €

Zu diesen Steaks servieren wir ihnen wahlweise bunte Pfefferbeerensauce, Champignons mit Kräuterbutter oder Pfannenzwiebeln mit Pfefferbutter
Milch

und

Pommes Frites, Rösti, Bratkartoffeln, Kartoffelecken oder Kartoffelkroketten.

Dazu empfehlen wir:

Einen kleinen bunten Salatteller der Saison
Eier, Senf

4,00 €

... lecker und gesund

Flammkuchen

mit Kürbis, Kürbiskernen und Ziegenfrischkäse überbacken
Milch, Weizengluten, Schalenfrüchte

12,50 €

Gemüseteller

verschiedene frische Saisongemüse mit Sauce Hollandaise, einer Grilltomate und Bratkartoffeln
Eier, Milch, Sellerie, Gluten, Beta Carotin

13,00 €

Halloumi im Sesammantel

auf gerahmtem Blattspinat
Milch, Weizengluten, Sesam, Schalenfrüchte

12,50 €

... knackig und frisch

Grosser Salatteller

knackige Blattsalate in Hausdressing mit Gurken, Tomaten, Karotten, gekochtem Ei, Käse- und Schinkenstreifen
Eier, Senf, Beta Carotin

10,00 €

Herbstlicher Salatteller

bunte Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen, flambierten Clementinen und Haselnüssen
Milch, Eier, Senf, Schalenfrüchte

17,00 €

… und weil es so gut schmeckt,

gibt es unser Hausdressing auch zum Mitnehmen! In einer schönen Flasche.

0,5 l zum Preis von 4,50 €

... Und am Ende was Süßes!

Karamellisiertes Apfelpfannküchlein

mit Vanilleeis und Calvados
Weizengluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

8,50 €

Hausgebackenes Schokoladenküchlein

mit flüssigem Kern und Walnusseis
Weizengluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

7,50 €

Weisses Schokoladeneisparfait

mit flambierten Himbeeren
Weizengluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

7,50 €

Zitronensorbet

mit Holunderblütensirup, aufgefüllt mit Sekt
Schalenfrüchte, Gluten, Eier

6,00 €

Nussknacker

Schokoladen-, Walnuss-, und Pistazieneis mit Nüssen, Eierlikör und Sahnetupfer
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

8,50 €

Coupé Dänemark

Vanilleeis mit Schokoladensauce und Schlagsahne
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

6,50 €

Gemischtes Eis
Milch, Schalenfrüchte, Eier

3,90 €

Gemischtes Eis mit Schlagsahne
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

4,40 €

Grosse Kugel Eis

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Pistazie, Walnuss, Zitrone
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

je 1,80 €

Eisüberraschung für Kinder
Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Eier

3,00 €

Leckere tagesaktuelle Desserts entnehmen Sie bitte unserer Tafel

Sonntagmittags

Sonntagmittags servieren wir Ihnen verschiedene Menüs, tagesaktuell und jahreszeitenabhängig. Sonntagabends á la carte...


Türmchen vom geräuchertem Lachs


Unser Schnitzelburger


frische Erdbeeren zum Dessert


Bruschetta


gegrilltes Doradenfilet


Steak


Hausgemachtes Pflaumeneisparfait


Jörg Kaiser


Bernd Kaiser